• 首页 > 试卷题目 > 高中 > 高中生物>下列关于果酒和果醋制作的叙述.错误的是 ( ) A.制作果酒时瓶口需密闭.而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 C.在变酸的果酒的

下列关于果酒和果醋制作的叙述.错误的是 ( ) A.制作果酒时瓶口需密闭.而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 C.在变酸的果酒的

2021-10-12 15:25:33作者:黑骡子网 阅读量:32

下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是 (     )

A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡

B.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作

C.在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

D.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大

 

试卷题目答案

试卷题目答案

【答案】

D

【解析】

 

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